"Todos os anos, desde a sua fundação, é celebrada a festa à sua excelsa Padroeira, no último domingo de Setembro, atraindo à Praia multidões de devotos e forasteiros. (...) A devoção para com Nossa Senhora da Saúde foi e é muito fervorosa. Cordões, libras, ligas, anéis, crucifixos, medalhas, (tudo de oiro), velas, ex-votos de cêra, outros ex-votos, azeite, novenas, orações, tudo ali era levado pelos verdadeiros devotos em agradecimento à SS. Virgem, pelas graças recebidas" (Rezende, J.V..(1944).Monografia da Gafanha.Edição da Câmara Municipal de Ílhavo em 1999).

Terá tido as suas origens em 1837 na recém-formada aldeia piscatória da Costa Nova, na capela e na igreja matriz, em sua honra. Atualmente a festa tem contornos mais populares, incluindo, além das cerimónias religiosas, que incluem a benção aos doentes, a eucaristia, a procissão e a procissão de velas, também, bandas musicais e divertimentos para crianças.