As fainas do bacalhau atraíam muitos homens e mulheres ao cais de bacalhoeiros da Gafanha da Nazaré. Num passeio pela antiga seca do Ribau, na Gafanha da Nazaré, revive-se o dia de trabalho, de sol a sol, das mulheres nas suas tarefas, desde a descarga, à pesagem, desde a lavagem ao estender, até à recolha do abençoado bacalhau. Ao tocar da sirene, dá-se a invasão das ruas pelas gentes da Gafanha nas suas bicicletas. Pela cidade ouvir-se-ão vozes e campainhas, centenas de campainhas de bicicleta com moinhos de vento. À chegada, abrem-se as merendas e desfruta-se do sabor do “fiel amigo”. É um momento emblemático anual do Festival do Bacalhau em que os participantes se devem fazer acompanhar com uma bicicleta “pasteleira”, com campainha, e trajo antigo.